Kartoffelschmaus Pfanne Kinderrezepte die du lieben wirst!

Da ich täglich etwas neues koche und immer auf der Suche nach neuen Ideen und Kreationen bin, bin ich auf die Idee gekommen mal ein paar Rezepte extra für Kinder zu kochen. Ich bin Vater von zwei Kindern (6) und (4) und diese Rezepte werden generell von Ihnen auf Geschmack geprüft 😊

Arbeitszeit: 40 Minuten

Kartoffeln sind gesund. Sie enthalten komplexe Kohlenhydrate, hochwertiges Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Aber sie enthalten auch giftige Glykoalkaloide, vornehmlich Solanin.

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Zutaten Kartoffelschmaus Pfanne

Das benötigst du für das super leckere Gericht:

• ✳️500g Kartoffel

  ✳️100g Parmesan

  ✳️200ml Sahne

  ✳️1 Ei

  ✳️1 Pck. Schinkenwürfel (optional)

  ✳️1 Zwiebel

  ✳️Dill

  ✳️Salz, Pfeffer

  
  
  
  

Zubereitung:

• Zuerst schälen wir unsere Kartoffeln (Meine Empfehlung ist dieser Sparschäler) und schneiden diese in kleine Würfel sodass Sie gleichmäßig durch werden. Nun kommen Sie in eine Schüssel in der wir noch Öl, Salz und Pfeffer hinzugeben und gut miteinander vermischen.

• ️Zunächst nehmen wir uns ein Backblech und Backpapier und geben unsere Kartoffelwürfel darauf und backen Sie dann bei Ober-/ Unterhitze für 25 Minuten bei 200 Grad.

• Während unsere Kartoffel backen schneiden wir uns eine Zwiebel in kleine Würfel und nehmen eine Schüssel und reiben unseren Parmesan hinein und geben unser Ei, Sahne, Salz und Pfeffer hinzu und verrühren alles zu einer cremigen Sauce und stellen diese beiseite.

• Jetzt noch etwas Dill klein schneiden,

• Nun nehmen wir eine Pfanne und erhitzen etwas Öl darin und braten unsere Zwiebel wie auch den Speck an.

• Nun müssen wir die Hitze der Pfanne reduzieren und unsere gebackenen Kartoffeln hinein geben und zu Guter Letzt unsere Sauce und den Dill hinzugeben und kurz warm werden lassen.

• ACHTUNG: Pfanne nicht zu heiß wenn die Sauce hinzu kommt sodass das Ei nicht stockt!

• ANRICHTEN und GENIEßEN!

Hinweis: Im Rezept habe ich einige meiner Empfehlungen in Form von Affiliate Links markiert.

Probier es doch mal aus! Ich freue mich auf dein Feedback

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