Hackbällchen-Pfanne mit Knöpfle Kinderrezepte die du lieben wirst!
- Josef Ertl
- vor 7 Stunden
- 2 Min. Lesezeit
Da ich täglich etwas neues koche und immer auf der Suche nach neuen Ideen bin und Kreationen bin, bin ich auf die Idee gekommen mal ein paar Rezepte extra für Kinder zu kochen. Ich bin Vater von zwei Kindern (6) und (4) und diese Rezepte werden generell von Ihnen auf Geschmack geprüft 😊
Arbeitszeit: 40 Minuten
Diese Pfanne voller Glück musst du unbedingt probieren. Die ganze Familie hat Sie einfach verschlungen. Hier ist kein Krümmel, ob Spätzle oder Hackbällchen übrig geblieben.
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Zutaten Hackbällchen Spätzle Pfanne
Das benötigst du für das super leckere Gericht:
✳️500g Rinderhackfleisch
✳️1 Zwiebel
✳️2 Eier
✳️4-5 EL Semmelbrösel
✳️Etwas Milch
✳️Salz
✳️Pfeffer
✳️Paprikapulver
✳️Etwas Öl zum Anbraten
✳️2-3 EL Tomatenmark
✳️150ml Rinderbrühe
✳️200ml Sahne
✳️Joe’s Tomaten Buddy (alternativ italienische Kräuter)
✳️700g Knöpfle/Knöpflespätzle
✳️Frisch geriebener Parmesan
Zubereitung:
Gebt das Hackfleisch in eine Schüssel und fügt die Zwiebelwürfel, die Eier, etwas Semmelbrösel, einen Schuss Milch sowie Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzu. Vermengt alles gründlich und formt anschließend kleine Hackbällchen.
Erhitzt etwas Öl in einer Pfanne und bratet die Hackbällchen rundherum goldbraun an. Nehmt sie anschließend aus der Pfanne.
Lasst das Bratfett in der Pfanne und gebt nochmals etwas Zwiebel hinein. Fügt das Tomatenmark hinzu und röstet es kurz an. Löscht anschließend mit Rinderbrühe ab und gebt einen Becher Sahne dazu. Würzt die Soße mit Joe’s Tomaten Buddy oder alternativ mit italienischen Kräutern.
Gebt nun die Knöpfle in die Pfanne und lasst alles kurz köcheln.
Zum Schluss die Hackbällchen wieder in die Soße geben, mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen, alles gut vermengen, kurz durchschwenken und anschließend genießen.
Probier es doch mal aus! Ich freue mich auf dein Feedback
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