Frikadellen mit cremigen Gnocchetti, Tomaten & Spinat Kinderrezepte die du lieben wirst!

Da ich täglich etwas neues koche und immer auf der Suche nach neuen Ideen bin und Kreationen bin, bin ich auf die Idee gekommen mal ein paar Rezepte extra für Kinder zu kochen. Ich bin Vater von zwei Kindern (6) und (4) und diese Rezepte werden generell von Ihnen auf Geschmack geprüft 😊

Arbeitszeit: 40 Minuten

Frikadellen und Gnocchi, Tomaten und Spinat vereint ergibt eine Geschmacksexplosion. Dies müsst Ihr einfach probieren.

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Zutaten Frikadellen mit cremigen Gnocchetti, Tomaten & Spinat

Das benötigst du für das super leckere Gericht:

✳️1 Brötchen

✳️etwas Milch

✳️500g Rinderhackfleisch

✳️1 Zwiebel

✳️2 Eier

✳️Salz & Pfeffer

✳️Paprikapulver

✳️Cocktailtomaten

✳️2 Knoblauchzehen

✳️Butter zum Braten

✳️1kg Gnocchetti

✳️2 EL Tomatenmark

✳️200ml Sahne

✳️Joes Tomaten Buddy (alternativ italienische Kräuter)

✳️Parmesan

✳️Babyspinat

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Zubereitung:

1. Zuerst nehmen wir uns unser Brötchen, weichen es mit etwas Milch ein und lassen es kurz durchziehen.

   
   

2. Anschließend geben wir unser Hackfleisch in eine Schüssel. Die Zwiebel schneiden wir klein und geben sie zusammen mit den zwei Eiern, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zum Hackfleisch. Das eingeweichte Brötchen gut ausdrücken, dazugeben und alles ordentlich durchkneten.

   
   

3. Aus der Masse formen wir unsere Frikadellen und stellen sie kurz beiseite.

   
   

4. Nun schneiden wir die Tomaten klein und hacken zwei Knoblauchzehen.

   
   

5. Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter hineingeben. Darin braten wir unsere Frikadellen rundherum schön an und lassen sie gut durchgaren. Anschließend nehmen wir sie aus der Pfanne.

   
   

6. Im verbliebenen Bratfett braten wir nun die Gnocchetti schön goldbraun an. Dann kommen die Tomaten und der Knoblauch dazu. Etwas Tomatenmark hinzugeben und kurz mit anrösten.

   
   

7. Anschließend löschen wir alles mit Sahne ab und geben noch etwas Joes Tomaten Buddy dazu. Alternativ könnt ihr auch italienische Kräuter verwenden.

   
   

8. Zum Schluss kommen Parmesan und Spinat dazu. Alles gut durchschwenken, bis der Spinat schön zusammengefallen ist.

   
   

9. Jetzt nur noch die Buletten daraufsetzen, anrichten und genießen!

Probier es doch mal aus! Ich freue mich auf dein Feedback

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