Chicken Gnocchi Alfredo 🍗Kinderrezepte die du lieben wirst!

Da ich täglich etwas neues koche und immer auf der Suche nach neuen Ideen bin und Kreationen bin, bin ich auf die Idee gekommen mal ein paar Rezepte extra für Kinder zu kochen. Ich bin Vater von zwei Kindern (6) und (4) und diese Rezepte werden generell von Ihnen auf Geschmack geprüft 😊

Arbeitszeit: 45 Minuten

Schon allein wegen dem geringen Fettgehalt gilt Hähnchenfleisch als sehr gesund. Zudem handelt es sich dabei zum überwiegenden Teil um ungesättigte Fettsäuren. Hinzu kommt der hohe Eiweißanteil als Energielieferant.

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Zutaten Chicken Gnocchi Alfredo

Das benötigst du für das super leckere Gericht:

✳️2 Hähnchenbrüste

✳️800g Gnocchi

✳️200ml Sahne

✳️2 Eier

✳️Mehl

✳️Parmesan

✳️Cornflakes

✳️1 Zwiebel

✳️1 Knoblauchzehen

✳️2 EL Mehl

✳️300ml gemüsebrühe

✳️Salz, Pfeffer, Tomate Mozzarella Gewürz

Zubereitung:

• Zuerst schneiden wir uns eine Zwiebel in kleine Würfel wie auch eine Knoblauchzehe.

• Danach schneiden wir unsere Hähnchenbrust in der Mitte auseinander sodass wir zwei dünne Stücke bekommen. Gleich darauf bereiten wir uns unsere Panierstraße vor in dem wir unsere Hähnchen zuerst ins Mehl geben, danach in unsere aufgeschlagenen Eier und daraufhin noch in unsere zerbröselten Cornflakes.

• Nun erhitzen wir Öl in einer Pfanne und geben unsere panierten Hähnchen für gut 5-10 Minuten hinein, wobei wir Sie alle 2 Minuten drehen bis Sie goldbraun sind.

• Jetzt können wir eine neue Pfanne nutzen und darin mit etwas Öl unsere Zwiebel wie auch unseren Knoblauch glasig braten. Daraufhin geben wir Butter hinzu und unser Mehl und verrühren dies gut, sodass keine Klumpen entstehen und löschen es mit Sahne und Gemüsebrühe ab und lassen es kurz aufkochen bis die gewünschte Dicke entsteht.

• Gleich darauf hin geben wir unsere Gnocchis hinzu und lassen es für gut 5-10 Minuten bei geschlossenem Deckel ziehen bis unsere Gnocchis durch sind.

• Zu guter Letzt reiben wir unseren Parmesan mit hinein und würzen es nach belieben.

• Hähnchen Schnitzel aufschneiden

• ANRICHTEN und GENIEßEN!

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